ブルドックスターゲイザー Brown stargazer
最大 Max size: 全長 60cm TL
生息層 Depth range: 0m-200m

●形態・特徴: 体色は濃い茶色の背方に、側部から腹部にかけて薄くなっていく。他のニュージーランドに生息するミシマオコゼ科の魚の中で最も背鰭の位置する長さが短い。小さな鱗がみられる。顎の下には硬質の骨が突起するなど体の特徴も他のミシマオコゼ類に比べ全く違うので判別は容易。 平均サイズは30cmから40cmで最大60cmにまでなる。

●生息環境: 砂地や泥底のニュージーランド北部、及びオーストラリア南東部に分布。

●食味: 市場で見た事は数回程度しかなくほとんど手に入らない。 ニュージーランドでは美味しいとされるが個人的には美味しいと思った事が無い。椀物にするとガラから良い出汁がとれる。刺身は鶏のササミのような食感で柔らかい。唐揚げが無難に食べられる。




17th August 2007 Fish Mart(Fish Shop), Auckland 全長37cmTL